Por Paula Andrea Henao, coach de salud y nutriciĆ³n
Tener una vida saludable es un propĆ³sito que muchas personas quieren alcanzar. Para lograrlo es importante ser constante, disciplinado, trazarse pequeƱos objetivos y acudir al acompaƱamiento de un experto que, ademĆ”s de establecer un plan segĆŗn tu edad, estilo de vida y preexistencias, te ayude a resolver las inquietudes que surjan en el proceso, pues existe mucha informaciĆ³n al respecto y es importante que tomes decisiones con base en datos verificados.
1. Saltarse el desayuno ayuda a bajar de peso
FALSO
Evitar las comidas principales y reducir en exceso las calorĆas que consumes puede afectar el metabolismo y disminuir la masa muscular. No olvides que tu organismo necesita una cantidad especĆfica de calorĆas y nutrientes para funcionar de forma adecuada.
2. Comer en la noche engorda
FALSO
MĆ”s que la hora que eliges para alimentarte, lo verdaderamente importante es la calidad y la cantidad de los alimentos que consumes, asĆ como la frecuencia con que te ejercitas.
3. Ā Para perder peso hay que ser vegetariano
FALSO
Ser vegetariano o vegano no es sinĆ³nimo de ser saludable. Muchos alimentos de origen vegetal como las semillas, las frutas deshidratadas, los quesos vegetales y las imitaciones de carne contienen harinas, margarinas y son altos en grasa. Por eso, si los consumes en exceso, pueden llevarte a aumentar de peso.
4. Ā Bajo en grasa oĀ lightĀ es sinĆ³nimo de cero calorĆas
FALSO
La diferencia entre un alimento bajo en grasa y uno comĆŗn, es que el primero tiene menos calorĆas o ingredientes diferentes. Sin embargo, debes saber que en ocasiones a los productos light se les agrega azĆŗcar, harina o espesantes que contienen almidones, para darles una textura y sabor que compense la grasa que le han retirado. En este sentido quizĆ” aporten mĆ”s calorĆas que la versiĆ³n original.
5. Ā Dejar el gluten ayuda a adelgazar
FALSO
Solo las personas que han sido diagnosticadas con enfermedad celĆaca, es decir, que presentan intolerancia intestinal a esta proteĆna del trigo, deben excluirla de sus dietas. La frase libre de gluten no quiere decir que sea saludable; ten en cuenta que muchos de los productos que lo sustituyen tienen mayores cantidades de azĆŗcar y grasas trans.
6. Ā Hay que comer varias veces al dĆa para aumentar el metabolismo
FALSO
Aunque se cree que consumir alimentos cada cierto tiempo ayuda a acelerar el metabolismo, la evidencia cientĆfica afirma que comer lo mĆnimo durante el dĆa y tener una dieta baja en calorĆas, tiene efectos positivos en el organismo, como evitar el envejecimiento temprano y la oxidaciĆ³n celular. Para mantener un peso saludable se recomienda comer entre 2 y 3 veces al dĆa, segĆŗn las necesidades individuales, y tener actividad fĆsica regular.
7. Ā Todas las grasas son malas
FALSO
Solo las personas que han sido diagnosticadas con enfermedad celĆaca, es decir, que presentan intolerancia intestinal a esta proteĆna del trigo, deben excluirla de sus dietas. La frase libre de gluten no quiere decir que sea saludable; ten en cuenta que muchos de los productos que lo sustituyen tienen mayores cantidades de azĆŗcar y grasas trans.
8. Ā Si sudo mucho, voy a adelgazar mĆ”s rĆ”pido
FALSO
Muchas personas creen que aplicarse geles calientes, ir a un sauna o hacer ejercicio en exceso les ayudarĆ” a sudar mĆ”s y, por ende, a quemar mĆ”s calorĆas. Lo cierto es que cuando sudas no quemas grasa, Ćŗnicamente expulsas lĆquidos, que puedes recuperar rĆ”pidamente al ingerirlos.
9. Ā Las dietas de la piƱa o de la lechuga son muy efectivas
FALSO
Las dietas milagrosas de moda son engaƱosas y ponen en riesgo tu salud. Si dejas de comer ciertos alimentos y los reemplazas por porciones mĆ”s pequeƱas, seguramente vas a bajar de peso, pero esto sucede Ćŗnicamente porque estĆ”s consumiendo menos calorĆas, no porque hayas ingerido una comida milagrosa. Recuerda que es importante consumir la cantidad de nutrientes que tu cuerpo necesita cada dĆa.
10. Ā Las pastillas quemadoras de grasas funcionan
FALSO
Aunque estas pueden hacer que tu peso disminuya porque te ayudan a expulsar agua, las pastillas milagrosas son preparados farmacƩuticos que se venden sin control sanitario y pueden contener elementos que ponen en riesgo tu salud, produciendo efectos secundarios, e incluso la muerte.